1、莖類：白蘿卜、胡蘿卜、菜心、土豆、山藥、冬筍、蓮藕、芋頭、花生等。2、花菜類：白花菜、西藍花、韭菜花、黃花菜、芥藍等。3、菌菜類：黑木耳、金針菇、茶樹菇、鮮蘑菇、猴頭菇等。4、果菜類：西紅柿、辣椒、冬瓜、南瓜、絲瓜、四季豆、扁豆等。5、葉菜類：菠菜、上海青、香菜、大白菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、豆芽菜等。