是。桔梗是韓國和朝鮮的特產(chǎn)，東北三省離朝鮮較近，故東三省有吃桔梗的習(xí)慣。在遼寧都叫桔梗做狗寶，桔梗長得像人參，用水泡發(fā)后，加入辣椒、糖、鹽、芝麻等調(diào)料涼拌來吃，是最普通的吃法。在遼寧有很多小飯店都可以現(xiàn)場涼拌。