冰箱。常溫溫度較高，變化多端不利于西梅的保存，而冷藏的溫度在4-6°，屬于恒溫，還能在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，對于西梅的保存有一定的幫助，建議將西梅放在冷藏中保存，保存的時間大約在3-5天，以免出現變質的情況。西梅能凍起來保存嗎：一般不建議凍起來保存。西梅是梅子的一種，而買回來的新鮮西梅是不建議放在冰箱冷凍區保存的，因為冷凍區溫度較低，西梅存放時間過長的話，其中水分會出現結晶的情況，破壞西梅的內部結構，導致西梅凍壞，不僅營養物質有所流失，而且還會降低西梅的口感。