大青芒很硬可以直接吃。青芒果是漆樹科植物芒果的成熟果實，原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，是集色、香、味和營養(yǎng)為一身的果中佳品，被譽為“熱帶水果之王”青芒果有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；皮色有淺綠色、黃色、深紅色；果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。硬青芒可以食用，但硬青芒的味道會有些苦澀，因此硬的青芒果通常會在腌制之后食用。