非洲人吃玉米、小麥、木薯、香蕉、海鮮、烤肉等。1、玉米：一般指玉蜀黍，是禾本科、玉蜀黍屬一年生草本植物，俗稱玉米。一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，高1-4米，基部各節具氣生支柱根。2、小麥：是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物。3、木薯：是大戟科木薯屬植物，耐旱抗貧瘠，廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個國家或地區，是三大薯類作物之一，熱區第三大糧食作物，全球第六大糧食作物，被稱為“淀粉之王”，是世界近六億人的口糧。4、香蕉：芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養，植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假桿。5、海鮮：又稱海產食物，海鮮隔夜后易產生蛋白質降解物，包括魚類、蝦類、蟹類、貝類、軟體類等品類。6、烤肉：制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。