年貨蔬菜購買生菜、包菜、四季豆、苤菜、空心菜等。1、生菜：與肉類搭配起來味道更好，而且不油膩。2、包菜：大火爆炒、做湯、干煸、涼拌均可，手撕包菜是最經典吃法之一。3、四季豆：口感好，做法多種多樣。4、苤菜：吃起來特別辛香，是有名的開胃菜。5、空心菜：質地脆嫩，炒食滑潤可口。