集成灶蒸饅頭用有孔蒸盤。集成灶蒸箱款配有一個有孔蒸盤和一個無孔蒸盤，不同的食物在蒸煮過程中需要不同的容器，如蒸饅頭類的食物建議使用有孔蒸盤，然后將無孔蒸盤放在下方，防止食物中的水滴落在發(fā)熱盤里。因為無孔蒸盤在蒸箱工作的時候，會積聚水汽，會使饅頭粘在蒸盤上，還有可能影響食物的口感，而在蒸制湯汁類的食物時，使用無孔蒸盤即可。