蛤蜊和花甲不一樣。花甲只是蛤蜊中的一個種類。蛤蜊是一種軟體動物，是一個大的分類，包括有花甲，文蛤、白蛤、西施舌等多個品種，有“天下第一鮮”的美稱。 蛤蜊：現代研究發現，蛤蜊含有類胡蘿卜素、脂類、多糖、蛋白質、氨基酸、聚醚、無機化合物以及其它類等多種生物活性成分。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊中的營養物質豐富，含有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。而且它的氨基酸種類組成及其配比較為合理，能很好地被人體吸收消化，食用蛤蜊之后，可以為自身提供多種營養物質。