大米磨成粉可以做米糕、米粉、腸粉、發(fā)糕、米粉蛋糕、粉蒸肉、米豆腐、米糊糊、米涼粉、湯圓糍粑、青團(tuán)、米粑粑、早茶、蘿卜糕、米餃子、芋頭糕、鍋?zhàn)懈狻⒋竺装l(fā)糕、米皮、涼皮、米面糊糊、大米面饅頭、大米面、蒸糕、米面蛋蛋、排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、米薄餅等。