1、把采摘下來的新鮮青花椒用清水洗一下，洗過后把青花椒放在通風處陰干水分。2、準備好適量涼開水和小塑料袋，將陰干的青花椒分別裝入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入適量涼開水，再密封好塑料袋口。3、把小塑料袋放入冰箱冷凍室即可，需要用青花椒時再取出來。