1、紅燒魚：意味著年年有余，無論是什么生肖的新年，做一道紅燒魚也是家家戶戶的年夜飯必備壓軸菜。2、韭菜炒雞蛋：韭菜是開春的時候必備的蔬菜，也是開春第一鮮，韭菜有著“久財”的意味。3、四喜丸子：是年夜飯必上桌的一道菜，四喜丸子解饞噴香，味道香而不膩，而且也有著喜慶的寓意。4、年糕：過年一定要蒸年糕，年糕的寓意是“年年高”，每年過年的時候，祖輩都要準備年糕給家人吃。5、餃子：在守歲的時候是必吃的，年夜飯的時候也可將餃子當作主食，將硬幣包進餃子里，有著財源到家的寓意。