將蒲公英放進(jìn)小碗中，倒入適量清水，再放入適量鹽，用手搓洗一下；將清洗干凈的蒲公英撈出放進(jìn)杯子里，倒入滾燙的開(kāi)水即可。蒲公英含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、膽堿以及有機(jī)酸和菊糖，還含有大量碳水化合物、蛋白質(zhì)以及微量元素和維生素，這些物質(zhì)在進(jìn)入身體之后都能夠很好的促進(jìn)身體健康。食用功效：1、防治腫瘤：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之后的蒲公英用開(kāi)水進(jìn)行沖泡，然后代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時(shí)還能夠更好的提高身體的免疫力。2、抗菌：蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對(duì)于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說(shuō)，在沒(méi)事的時(shí)候服用一些蒲公英泡水喝的，對(duì)于身體是很有好處的。3、清熱解毒：蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯(cuò)，對(duì)于治療一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯(cuò)的。