桑葚泡酒浮起來(lái)的原因：水本身帶有一定的浮力，而桑葚的個(gè)頭和重量都比較小，受到浮力的影響，有一部分桑葚就會(huì)浮上來(lái)，但是對(duì)桑葚酒的口感和營(yíng)養(yǎng)并不會(huì)產(chǎn)生影響。可以用紗布將桑葚包裹住，然后用來(lái)泡酒，不僅能夠預(yù)防桑葚浮起來(lái)，還能在一定程度上預(yù)防霉變。