榛子的食用方式多樣，可以直接吃、熬粥、炒菜，也可做糖果食用。榛子，是常見的堅果類食物，又名山板栗、尖栗或者棰子等，其果實為黃褐色，外形接近球形，榛子果仁中含有維生素、礦物質、脂肪、紫杉酚、煙酸、碳水化合物等營養成分，適量食用可以補益身體、促進代謝。榛子沒有裂縫怎么剝：用專業的開榛子的工具。市面上有不少的專業開榛子放工具，一般為小鉗子，用小鉗子一夾，榛子就夾破了，這個動作不要用太大的力，力氣重了，榛子仁會整個破掉，因此，只要稍微用些力，將榛子外殼打開即可，然后撈出榛子仁食用。