完好的蘋果在夏天可存放10天，切好的蘋果可放置8小時，冷藏可保存24小時，需盡快食用完畢，以免存放過久導致變質。切開的水果與空氣接觸的面積越大，營養元素流失的越多，且口感也會變差。