三文魚尾肉可以生吃。三文魚尾肉的脂肪含量比較低，不僅可以補充多種營養物質，還能避免過多油脂的攝入造成肥胖，可以生吃。但是直接魚尾肉生吃的口感不佳，不如中段肉香滑油潤，因此不建議生吃，但可以制作成其它菜肴食用。