漢堡是由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成，現代漢堡中除夾牛肉餅或其它肉餅（只要是煎或炸的）外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，可以同時吃到主食和副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面。