玉米兩根、胡蘿卜一只、青瓜一條、蕎頭100g、青椒一只、蔥一根、鹽適量、油適量。1、鍋里先放油再放入玉米翻炒，放入適量的水煮。2、煮至快干水時放入蕎頭翻炒至變色。3、加入胡蘿卜翻炒，加入青瓜翻炒。4、加入辣椒和蕎尾翻炒一分鐘，加鹽調味即可。