用料：西紅柿1個、面粉100克、水適量、玉米、胡蘿卜1小段、青椒1個、油適量、生抽1勺、牛肉醬1勺、鹽適量。1、面粉加水和成面團。2、燒開水將番茄焯水，去皮切成丁。3、燒一鍋開水，放一勺鹽，用廚房剪刀把面團剪成小面疙瘩，煮至面疙瘩浮起，撈出來備用。4、起鍋放油，下切好的番茄丁和玉米，加一勺鹽。放鹽炒番茄，這樣易出汁和沙。5、炒出番茄汁后，加入煮好的面疙瘩。6、加入一勺牛肉醬和青椒，生抽，白胡椒粉，一起翻炒即可。