進口啤酒有沉淀物是因為運輸過程中經過比較長期的冰凍，或南北方溫度變化較大而導致，不影響正常飲用。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。