生茶餅可以長期存放。普洱的存放年限是15年，黑茶的存放年限是35年。而存放一年、三年、五年、七年、十年之后，其茶內質、滋味、香氣、湯色均會產生一定的轉變。但超過存放年限后，茶餅則會開始陳化。