1、準(zhǔn)備彩椒與洋蔥。2、風(fēng)干牛肉是自制的，先蒸熟蒸軟后，再切片備用。3、彩椒與洋蔥切滾刀片。4、鍋內(nèi)燒熱油，后把彩椒放入翻炒至斷生。5、然后放入洋蔥片翻炒。6、接著放入適量的鹽，糖。7、再來點(diǎn)蠔油提鮮。8、跟著可以放入牛肉片翻炒。9、大火翻炒均勻。10、裝盤。