用料：黃豆芽、鹽、豬肉、醬油、蔥、料酒、海鮮醬油、十三香、味精、姜。1、把黃豆芽洗干凈。撈出豆皮渣。2、豬肉洗凈，切小塊。用料酒腌制一會。3、姜、蔥切好備用。4、鍋中放油。油熱時放姜、蔥爆香。5、把腌好的肉放入鍋中，炒制變色放海鮮醬油、鹽、十三香。6、放入黃豆芽翻炒。 最后快出鍋時放味精。豆芽中會產生水分。大火收汁即可。