松茸中含有一種粗多糖活性物質(zhì)，對(duì)體內(nèi)的酪氨酸酶有極強(qiáng)的抑制作用，可干預(yù)體內(nèi)黑色素的生成和沉積，并且還含有硒、維生素等抗氧化性物質(zhì)，松茸泡酒可起到抗衰老，美容養(yǎng)顏之效。 松茸，學(xué)名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺(tái)菌，隸屬擔(dān)子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨(dú)特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級(jí)瀕危保護(hù)物種。松茸好生于養(yǎng)份不多而且比較干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產(chǎn)地，產(chǎn)量四川為首、品質(zhì)西藏為佳、名氣香格里拉最大。