大白菜半個、油適量、鹽適量、豆腐適量、蔥，蒜少量。1、豆腐切塊，白菜切塊。2、加入較多的油，油熱后放入蔥蒜炒香。3、把豆腐倒入鍋中，把豆腐兩面微微煎黃，把白菜倒入，炒熟撒入少量的鹽，出鍋。