壽司的原材料是海苔和米飯，在制作過程中會加入鹽、醋、蔬菜類、魚類、肉類等食材，長時間放置會出現變質情況，沒有吃完可使用保鮮膜蓋上，密封包裹，然后放入冰箱冷藏區保存即可。