用料：大餅1張、洋蔥半個(gè)、圓白菜半個(gè)、雞蛋2個(gè)、火腿50克、鹽適量、生抽適量、雞精適量、老抽一丟丟、孜然粉適量、香油適量。1、鍋里倒油，油熱后，放入洋蔥絲，炒軟。2、加入洋白菜絲，加鹽、雞精、生抽、老抽，翻炒均勻。3、加入大餅絲、火腿絲，翻炒均勻。4、加入孜然粉。5、加入雞蛋。6、都炒勻后，加入孜然粉，翻炒一下，出鍋前淋上香油。7、出鍋裝盤(pán)。