用料：雞胸肉一塊、油一勺、鹽一小勺、老干媽一勺、家樂雞粉半勺、青椒幾個。1、雞胸肉切片。2、放入半勺雞粉和少量鹽。3、用手抓揉均勻，腌制十分鐘。4、青椒洗干凈。切成片。5、油鍋燒熱。放入青辣椒，加入適量鹽煸炒至辣椒微微變軟。6、把雞肉片倒進去一起翻炒。7、雞肉變色，放入老干媽炒至入味即可。