用料：西蘭花300克、脆皮腸200克、食鹽2克、蒜3瓣、燒汁20毫升。1、準(zhǔn)備材料。2、西蘭花掰成小朵，每根脆皮腸的一端切四刀。3、炒鍋煮沸水加入幾滴油和鹽，放入西蘭花，焯水。4、炒鍋燒熱油，加入脆皮腸，炒一下。5、放入蒜蓉，炒香。6、放入西蘭花，炒片刻。7、放入燒汁，炒勻。8、放入食鹽，炒勻即可關(guān)火。