材料：干黃瓜片一盤、油適量、肉適量、鹽適量、蠔油適量、糖適量、料酒適量。做法：1、黃瓜干片備好。2、用溫?zé)岬乃荻昼娮笥摇?img alt="" src="https://www.yebaike.com/d/file/20200906/ee06a8c42bebf11d41d52617d523ebce.jpg" />3、肉切片。4、鍋中油燒熱，放入肉片。5、炒至變色后加入料酒、生抽、糖。6、加入干黃瓜片。7、炒二到三分鐘后加入開水。8、快收干湯時加入鹽，蠔油，香油。9、翻炒均勻即可。