主料：雞蛋2個、蟹棒適量。輔料：紅辣椒適量、蔥適量、鹽適量、油適量。紅辣椒，蔥切碎。打2個雞蛋，加鹽攪勻。蟹棒焯水。熱鍋熱油，倒入蛋液。放入辣椒碎，蟹棒，卷上切小塊即可。 烹飪技巧：1、輔助蔬菜類的盡量加自己喜歡的，不喜歡的忽略。2、鍋里可以加少許油或不加。3、煎蛋的全過程用中小火完成。