用料：西紅柿1個、洋蔥1個、圓粗鮮面條、香菇5朵、牛肉適量、芹菜適量。1、香菇切片。2、芹菜番茄切好備用。3、配料備齊，起一鍋煮面。4、熱鍋涼油下入洋蔥和蒜片翻炒，加番茄和芹菜翻炒，稍微加點鹽。5、加上紅燒牛肉。6、鍋里加生抽、鹽、番茄醬翻炒。7、面條熟后撈出過涼水。多淘幾遍后倒入菜鍋中翻炒。出鍋前加入孜然粉，淋上適量香油出鍋。