1、黃豆芽洗凈控水。2、取適量豆泡。3、鍋里放入適量油，油熱放入蔥姜爆鍋。4、出香味后，放入豆芽翻炒。5、放入豆腐泡。6、放入紅燒醬油。7、放入精鹽。8、放入五香粉。9、翻炒至黃豆芽斷生后，關火，放入味精翻炒均勻即可。