用料：洋蔥半顆、豬肉２５克、色拉油適量、生抽適量、鹽少量、雞精少量、淀粉少許。1、洋蔥切絲，肉切片，肉用水淀粉抓勻。2、鍋中放入適量的油，加入肉片翻炒至發(fā)白。3、加入生抽翻炒均勻。4、加入洋蔥大火爆炒，加入鹽和少量雞精，翻炒３０秒即可出鍋。5、出鍋裝盤。