當(dāng)前位置：首頁(yè)>美食>春季干燥易上火，建議多吃這4種蒸菜，抓住“養(yǎng)肝黃金期”
發(fā)布時(shí)間：2025-10-26閱讀(5)
|
春天，大地回暖，萬(wàn)物復(fù)蘇，但也正是干燥易上火的時(shí)節(jié)。在這個(gè)季節(jié)，我們的飲食應(yīng)以潤(rùn)燥為主，同時(shí)抓住春季“養(yǎng)肝黃金期”，多吃對(duì)肝臟有益的食物。蒸菜作為春季飲食的優(yōu)選，不僅保留了食材的原汁原味，還能潤(rùn)燥去火，讓我們的身體更加健康。今天，就為大家介紹四種簡(jiǎn)單易做的蒸菜，讓您在享受美食的同時(shí)，也能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，輕松度過(guò)春天。
一、清蒸鱸魚(yú) 鱸魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，清蒸能最大程度地保留其鮮美口感。 材料：
做法： 鱸魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟，洗凈后在魚(yú)身兩側(cè)各劃幾刀，以便入味。 生姜切片，蔥切段，將一部分姜片和蔥段塞入魚(yú)腹內(nèi)，另一部分放在魚(yú)身上。 在魚(yú)身上撒少許鹽，淋上料酒，腌制10分鐘。 準(zhǔn)備蒸鍋，加水燒開(kāi)，將腌制好的鱸魚(yú)放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘。 蒸好后取出，倒掉蒸出的湯汁，撒上剩余的蔥花，淋上熱油即可。 二、蒜蓉蒸娃娃菜
娃娃菜口感鮮嫩，搭配蒜蓉蒸制，既清爽又美味。 材料：
做法： 娃娃菜洗凈，切成四等分，放入盤中備用。 大蒜剁成蓉，放入碗中，加入鹽、生抽和少許食用油，攪拌均勻成蒜蓉醬。 將蒜蓉醬均勻涂抹在娃娃菜上。 準(zhǔn)備蒸鍋，加水燒開(kāi)，將娃娃菜放入蒸鍋中，大火蒸8分鐘。 蒸好后取出，撒上蔥花即可。 三、粉蒸肉
粉蒸肉是經(jīng)典的蒸菜之一，肥而不膩，口感糯滑。 材料：
做法： 五花肉洗凈，切成薄片，放入碗中。 加入生姜片、蔥段、鹽、生抽、料酒和白糖，攪拌均勻，腌制20分鐘。 將蒸肉米粉倒入腌制好的五花肉中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，使每片肉都裹上米粉?/span> 準(zhǔn)備蒸鍋，加水燒開(kāi)，將拌好的五花肉放入蒸鍋中，大火蒸40分鐘。 蒸好后取出，撒上蔥花即可。 四、豆豉蒸排骨
豆豉的咸香與排骨的鮮嫩相得益彰，蒸制后更是美味無(wú)窮。 材料：
做法： 排骨洗凈，斬成小段，放入碗中。 生姜切片，蒜剁成蓉，與豆豉一起放入碗中，加入鹽、生抽、白糖和食用油，攪拌均勻成腌料。 將腌料倒入排骨中，充分?jǐn)嚢杈鶆颍缰?0分鐘。 準(zhǔn)備蒸鍋，加水燒開(kāi)，將腌制好的排骨放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘。 蒸好后取出，撒上蔥花即可。 這四種蒸菜不僅簡(jiǎn)單易做，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合春季食用。在享受美食的同時(shí)，我們也能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，輕松度過(guò)這個(gè)干燥易上火的季節(jié)?？靹?dòng)手試試吧，讓您的餐桌更加豐富多彩！ |
歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://www.avcorse.com/read-677336.html
Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖
