 青瓜炒蛋是一道簡單而美味的家常菜。下面是青瓜炒蛋的做法：
材料：
- 青瓜：1根
- 雞蛋：2個
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
步驟：
1. 青瓜洗凈后切成薄片，也可以選擇將其切成細絲，根據個人口味來選擇切法。
2. 雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和料酒，用筷子攪拌均勻。
3. 取一平底鍋并倒入適量的食用油，燒熱后倒入蛋液，用鏟子翻炒使其成塊狀。
4. 在蛋塊未完全凝固的時候加入切好的青瓜片，繼續翻炒均勻。
5. 炒至青瓜變軟熟透，蛋塊完全凝固并呈現金黃色時，關火出鍋即可享用。
溫馨提示：
- 可以根據個人口味加入蔥花、辣椒等調味料。
- 如果嫌麻煩，也可以將青瓜和蛋液一起炒熟，不過這樣做出的口感可能會稍微濕潤些。
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