1、人參果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。人參果什么季節(jié)吃，并沒有固定的時(shí)間規(guī)定，一般食用不受時(shí)間季節(jié)的限制，推薦在秋季食用，因?yàn)榍锛臼侨藚⒐匀怀墒斓募竟?jié)。

2、秋季人參果正值成熟季節(jié)，營(yíng)養(yǎng)成分較為充足。如果是其他季節(jié)的人參果，可能是在大棚中栽培而成，較正常生長(zhǎng)的人參果，營(yíng)養(yǎng)成分可能存在些許差異。人參果含有人參皂苷、多糖、生物堿、揮發(fā)油以及甾醇等多種化學(xué)成分，這些化學(xué)成分在一定程度上具有抑菌、降脂、增強(qiáng)體質(zhì)等多種藥理作用，所以適當(dāng)食用人參果對(duì)于人體有一定的益處。

3、人參果適合食用的人群廣泛，不過需要注意不能多吃，每天食用1-2顆即可。因?yàn)槿藚⒐泻休^多的膳食纖維，在腸胃中不易被消化，若食用過多易可能導(dǎo)致消化不良。同時(shí)其中含有較多糖分，建議糖尿病等患者少食。