通過手機手電筒照雞蛋來辨別雞蛋的新鮮程度。為我們在購買雞蛋時提供了一種方便的判斷方式。那么，具體操作方法是怎樣的呢？讓我們一起來看看吧！

平時購買雞蛋時，大家可能會通過觀察雞蛋的外殼來判斷其新鮮程度。今天，我們要為大家介紹的另外幾種方法。

1，搖晃法。購買雞蛋時，將雞蛋放在手中輕輕搖晃，如果雞蛋新鮮，那么蛋黃和蛋清應該是較為密實的，晃動時不會發出聲響；反之，如果雞蛋不新鮮，蛋黃和蛋清容易分離，晃動時會有聲音。

2，浮沉法。準備一碗清水，確保足夠沒過雞蛋。將雞蛋放入碗中觀察，如果能沉到碗底，說明雞蛋新鮮；如果雞蛋一頭微微翹起，則可能不太新鮮；若雞蛋完全漂浮在水面，那么雞蛋很可能已經變質。

3，手電筒照法。拿出手電筒打開，照向雞蛋。此時雞蛋會呈現出橘紅色，轉動雞蛋時能看到許多斑點。如果雞蛋無斑點、看起來清澈，表明雞蛋新鮮；反之，如果斑點較多，則說明雞蛋不新鮮。

那么，雞蛋應該如何保存呢？剛買回來的雞蛋不要清洗，也不要直接放入冰箱。如果想要保存時間更長，應將雞蛋小頭朝下、大頭朝上放置?？蓪⑵浞旁陉帥鐾L處，這樣雞蛋保存一個月都沒有問題。

小小的雞蛋蘊含著大大的學問，讓我們在日常生活中更加懂得如何挑選和保存雞蛋，讓家人吃得更加健康、安心。同時，也歡迎大家關注我們，每天學習更多簡單實用的生活小技巧。