1、蝦和土豆可以一起吃，一般不會對身體造成不良反應，但是不建議過量食用。

2、蝦的營養價值非常高，蝦含有大量的蛋白質和豐富的鈣，可以起到一定的補鈣，強筋壯骨等功效。蝦含有豐富的鎂，鎂可以調節心臟的活動，吃蝦可以幫助人體保護心血管，一定程度上減低患上心血管疾病的可能。此外蝦含有礦物質，可以補充人體所需的碘，對甲亢患者可以多吃蝦，而且蝦含有大量的維生素A，可以起到保護眼睛的作用。土豆含有豐富的鉀，吃土豆有利于減少高血壓的發生，土豆含有膳食纖維以及維生素B，吃土豆可以抗衰老和氧化。同時土豆含有少量的龍葵堿，可以減少胃液分泌，吃土豆可以養胃，有胃病的患者可以適當多吃一些土豆泥。

3、蝦和土豆的營養物質并不會產生相互影響的情況，因此蝦可以和土豆一起食用。但是蝦含有大量蛋白質，土豆含有大量的淀粉，蝦和土豆食用過量容易引起消化不良，所以不可以過量食用。