一碗金黃的玉米面，兩斤鮮嫩的豆角，看似普通的食材，在東北人的手中，卻能化身為一道色香味俱佳的特色美食——一鍋出。這道菜肴的獨特之處在于，它將主食與菜品巧妙地融合在一起，簡單一做，便能實現(xiàn)飯菜一鍋出的效果。金黃的玉米面散發(fā)出誘人的香氣，鮮嫩的豆角則為其增添了一抹清新的口感。這樣的搭配不僅營養(yǎng)豐富，而且省時省力，讓人們在繁忙的生活中也能享受到美食帶來的滿足感。接下來，就讓我們一起走進東北特色美食一鍋出的世界，感受這道菜肴的獨特魅力吧！

準備食材：(www.ws46.coM)

玉米面、油豆角、開水、酵母粉、白糖、普通面粉、蔥姜、食用油、花椒粉、生抽、老抽、清水、南瓜、鹽

具體做法：

1.今天用玉米面和東北的油豆角和大家分享一個東北特色美食一鍋出的做法，飯菜一起出鍋，營養(yǎng)好吃，簡單又快速。準備200克細玉米面，用200毫升開水燙面，這樣口感更細膩。晾至溫熱時加入四克酵母，也可以加少許的糖，增加發(fā)酵的速度，然后攪拌均勻，分次加入200到250克的面粉，加面粉的話更容易起發(fā)，而且口感更細膩，攪成干面糊放在旁邊醒發(fā)。

2.這個時候我們來準備做菜，油豆角清洗干凈，然后南瓜切成小塊，再切點蔥姜。

3.起鍋燒油，下入蔥姜煸香，接下來我們加入花椒粉，再放入生抽來調味，加入一點老抽來調色，倒入油豆角，注意大家做這個油豆角一定要多炒一會兒斷生，這樣做出來的油豆角才不會有那個味，炒至顏色翠綠，豆角變軟，加入清水，水和油豆角持平就可以，下入南瓜，放鹽。

4.這個時候面已經(jīng)發(fā)好了，我們稍微攪拌一下排氣，由于是燙面會粘手，所以手上可以沾一些水或者是油，然后把它團成團，像這樣貼在鍋邊。

5.然后我們蓋上蓋子，中火燉20分鐘左右就可以出鍋了，因為這個豆角我們在燉制的時候已經(jīng)炒過了，基本已經(jīng)達到5成熟，所以只需要再燉15到20分鐘就可以熟透，不要燉的時間太長，顏色發(fā)黑的話，它的營養(yǎng)就流失了。

6.這樣我們的東北油豆角貼餅子一鍋出就做好了，好吃又營養(yǎng)，主要是做法簡單又節(jié)約時間。