南瓜，這個秋天的甜蜜使者，不僅營養豐富，更是烹飪的絕佳食材。但傳統的南瓜做法往往繁瑣耗時，讓人望而卻步。今天，我要給大家介紹一種簡單省時的南瓜新吃法，它無需發面，也無需餳面，輕松幾步就能做出外酥里糯的美味佳肴。

這種南瓜做法不僅口感獨特，而且極具吸引力。外酥內糯的口感讓人一吃難忘，而且制作起來非常便捷，做一次就能享受整整七天的美味。無論是早餐、下午茶還是夜宵，它都能成為你餐桌上的亮點。

接下來，就讓我們一起走進這個簡單省時的南瓜新世界，探索它的獨特魅力吧！

準備食材：

南瓜、糯米粉、食用油來源: www.ws46.com

具體做法：

1.準備250克南瓜切薄片，上鍋蒸熟，然后搗成細膩的南瓜泥，趁熱開始加糯米粉，邊加邊搗，使南瓜泥與糯米粉充分的融合，這樣能夠利用南瓜泥自身的熱度，使糯米粉糊化，這樣的面團更有韌性，更柔軟，易于操作。

2.然后把它揉成一個稍硬一點的面團，直接在案板上搓長條，分成小面劑。

3.再把面劑揉成光滑的長條形，按扁即可，燙過之后的糯米和成的面團會更柔軟，更容易揉光滑，所以相對容易操作。

4.油溫微熱下入生坯，一定要全程小火慢煎，烙至底面微黃翻面，烙至兩面金黃酥脆即可出鍋。

5.這個我們可以一次性多做一些，然后放冰箱冷凍保存，吃起來也更加方便。由于我們這個面和的比較硬，大家可以看到這個邊緣是不會粘連的，而且吃起來口感更筋道，南瓜香味濃郁，喜歡就趕緊試試吧。