1、毛豆在夏季成熟，不同的播種時間，成熟時間也不一樣。春播在3月底-4月初，6-7月成熟采收；夏播4月底-6月，7-9月成熟采收；秋播7-8月，9-10月成熟采收。

2、毛豆原產我國，它的種植歷史悠久，現在全國廣泛種植，在陜、川、東北、華北及長江下游地區均有種植，以長江流域及西南種植最多，而且在東北的質量是最優的。

3、毛豆的品種按照毛豆的生長與結莢的習性，可以將其分為有限生長型、無限生長型、半有限生長型三種。

4、毛豆食用后，能夠清除自由基，有美容養顏的功效，還可以抑制體內脂肪形成和吸收，促進脂肪的分解，延遲心腦血管疾病的發生，其對于防治老年骨質疏松也有一定作用。