1、河北桑葚4-6月份成熟，根據(jù)地區(qū)栽培條件和氣溫變化而定。

2、桑葚能改善皮膚(包括頭皮)的血液供應(yīng)，滋養(yǎng)皮膚，使皮膚白嫩，烏發(fā)，延緩衰老。桑葚是中老年人強身健體、美容抗衰老的好果良藥。經(jīng)常吃桑葚可以提高視力，緩解眼睛疲勞和干澀的癥狀。

3、桑葚有促進免疫力的作用。桑椹能增加脾臟重量，增強溶血反應(yīng)，預(yù)防人體動脈硬化和骨關(guān)節(jié)病，促進新陳代謝。能促進紅細胞的生長，防止白細胞減少，對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等疾病有輔助作用。

4、桑葚有生津止渴、促進消化、幫助排便的作用。適當(dāng)食用可促進胃液分泌，刺激腸道蠕動，緩解燥熱。中醫(yī)認為桑葚味甘性寒，有滋補肝腎、生津潤腸、烏發(fā)明目的功效。