在美食的世界里，總有一些味道能夠讓人一嘗難忘。今天，我要向大家強烈推薦這款泡蘿卜配方，簡直好吃到讓人欲罷不能！這款泡蘿卜口感爽脆，味道酸辣適中，每一口都充滿了濃郁的香氣，讓人回味無窮。不僅如此，它的制作過程也非常簡單，只需要幾個簡單的步驟，就能輕松搞定。自從我嘗試了這款泡蘿卜后，家里的餐桌上就再也離不開它了。一頓下來，2斤蘿卜竟然還不夠吃，可見它的魅力有多大！快來試試這款泡蘿卜吧，相信你也會愛上它的！

準備食材：

白蘿卜、白糖、鹽、白醋、米醋、海鮮醬油、老抽、麻椒油、檸檬(www.ws46.Com)

具體做法：

1.今天和大家分享一個做法超簡單的開胃蘿卜的做法，只需要泡6個小時就可以食用，酸甜爽口，主要是這個蘿卜的口感和味道，是我目前吃過最好吃的泡蘿卜。準備一根白蘿卜，大概1000克左右，把白蘿卜洗凈，切成兩段，再把它四面切皮。我們這個蘿卜主要腌制的是蘿卜皮，因為口感會更加脆，然后把它切成夾刀片，就是把蘿卜切成夾刀片4-5刀斷開即可。

2.加入60克白糖，兩勺鹽，揉搓均勻，蓋上保鮮膜腌制4個到5個小時。

3.這個腌制的時間一定不能短，一定要把蘿卜腌到像這種非常軟的狀態，這樣才可以，然后攥干水分。

4.接下來就是最關鍵的這個調汁的料，100毫升的白醋，100毫升的米醋，當然這個醋也可以用蘋果醋來代替，100毫升的海鮮醬油，這個是一比一的比例，然后我們加少許的老抽調色，這個也可以不放，再加40克左右的白糖，接下來就是這個醬蘿卜最關鍵的一道調味料，麻椒油20毫升左右，加上它之后，這個蘿卜的口感立馬就不一樣了，真的非常好吃，最后放2到3片的檸檬增香，而且能夠使它口感更加爽烈，抓勻密封放冰箱冷藏腌制一夜即可食用。

5.這個配方的蘿卜真的非常好吃，強烈建議大家試試，酸甜爽脆，開胃解膩，配粥吃超好吃。