在忙碌的生活中，我們總是渴望找到一種簡(jiǎn)單又美味的小吃，既能滿足味蕾，又能享受制作的樂(lè)趣。今天，我要給大家介紹一款超級(jí)簡(jiǎn)單又好吃的自制酥脆泡泡薯片，只需要2個(gè)土豆和1碗糯米粉，就能輕松搞定。這款薯片不僅口感酥脆，而且外觀誘人，每一片都散發(fā)著誘人的香氣，讓人忍不住想要一口接一口。更重要的是，它不需要發(fā)面也不需要燙面，制作過(guò)程簡(jiǎn)單快捷，非常適合忙碌的家庭。無(wú)論是作為下午茶的小點(diǎn)心，還是作為孩子們的零食，都是極好的選擇。快來(lái)跟我一起動(dòng)手試試吧，相信你家的小寶貝一定會(huì)超級(jí)喜歡！

準(zhǔn)備食材：(www.wS46.com)

土豆、黃油、素蠔油、鹽、黑胡椒粉、糯米粉、食用油

具體做法：

1.首先準(zhǔn)備兩個(gè)土豆，把它洗凈去皮，切薄片蒸熟，然后加一塊黃油，沒(méi)有黃油的話也可以用食用油代替，放入素蠔油、鹽、黑胡椒粉，然后用搟面杖把它搗成細(xì)膩的泥。

2.趁熱分次加入糯米粉，然后攪拌，沒(méi)有糯米粉的也可以放面粉，但是放糯米粉這樣口感會(huì)更加酥脆。

3.揉成面團(tuán)之后，我們放在保鮮膜上把它搟薄，因?yàn)檫@個(gè)比較容易粘案板，保鮮膜上更好操作一些，搟的厚度大概2到3毫米左右就可以，不要太厚，厚了的話我們炸的時(shí)候不容易鼓起來(lái)，用刀切成小方塊。

4.油溫六成熱下入，也就是說(shuō)下入的時(shí)候油溫要稍微高一些，這樣才容易炸鼓起來(lái)，口感才會(huì)酥脆，炸至鼓起之后，我們翻面，然后小火慢炸，兩面金黃酥脆即可出鍋。

5.這樣我們自制薯片就做好了，咸香酥脆，孩子非常喜歡吃，喜歡就趕緊動(dòng)手試試吧。