<span class="answer">導(dǎo)讀</span>瑞兔送福至，非遺賀新春。1月27日，“非遺代代傳”洛寧蒸肉爭霸賽鄉(xiāng)鎮(zhèn)決賽階段啟動(dòng)儀式在洛陽市洛寧縣中原美食街舉行，群眾現(xiàn)場觀看文藝演出、品嘗美味蒸肉，沉浸式....<p>瑞兔送福至，非遺賀新春。1月27日，“非遺代代傳”洛寧蒸肉爭霸賽鄉(xiāng)鎮(zhèn)決賽階段啟動(dòng)儀式在洛陽市洛寧縣中原美食街舉行，群眾現(xiàn)場觀看文藝演出、品嘗美味蒸肉，沉浸式感受非遺文化的魅力。</p><p><img alt="洛陽最好吃的洛寧蒸肉（洛陽洛寧啟動(dòng)蒸肉爭霸賽）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9fa6c62cc98b482fa20d36c1494f641e.jpg"/></p><p><img alt="洛陽最好吃的洛寧蒸肉（洛陽洛寧啟動(dòng)蒸肉爭霸賽）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fcb67d6c596d44bda428337ef9d517f7.jpg"/></p><p>據(jù)悉，該賽事自1月22日（正月初一）持續(xù)到2月5日(正月十五)結(jié)束，分為三個(gè)階段，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)海選階段結(jié)束，正式進(jìn)入決賽階段，洛寧縣將以豐厚的獎(jiǎng)金、指定區(qū)域開店減免房租，以及民宿農(nóng)家樂補(bǔ)貼等作為獎(jiǎng)品。大賽立足洛寧全域美食資源，以“非遺代代傳 洛寧美食季”為主題，“雙節(jié)嗨不停 蒸肉最洛寧”為口號(hào)，號(hào)召洛寧全縣人民共同參與，做百家蒸肉，展洛寧風(fēng)采。</p><p><img alt="洛陽最好吃的洛寧蒸肉（洛陽洛寧啟動(dòng)蒸肉爭霸賽）(3)" src="/static/upload/image/20231217/77b9904737224dd1bee8cb5f3b91c657.jpg"/></p><p><img alt="洛陽最好吃的洛寧蒸肉（洛陽洛寧啟動(dòng)蒸肉爭霸賽）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0be907b4a1334fd19310f948a546dad7.jpg"/></p><p><img alt="洛陽最好吃的洛寧蒸肉（洛陽洛寧啟動(dòng)蒸肉爭霸賽）(5)" src="/static/upload/image/20231217/44e242b53bae4594a74c63bd0ddaebce.jpg"/></p><p>值得注意的是，洛寧蒸肉是洛寧乃至豫西傳統(tǒng)名吃之一，由肉片、大蔥、粉條，調(diào)料、面粉攪拌后，籠蒸而成。因其味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特，成為洛寧民間祖祖輩輩招待貴客的最高禮遇和重大節(jié)日的必備佳肴之一。2009年10月洛寧蒸肉被批準(zhǔn)列入第一批縣級(jí)非遺名錄，2010年2月被選入第二批市級(jí)非遺名錄，是洛寧縣一項(xiàng)具有重要價(jià)值的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“我們就是要通過舉辦此次蒸肉大賽，保護(hù)好、發(fā)展好、傳承好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，釋放非遺文化魅力，提高洛寧縣特色美食知名度，打造洛寧鄉(xiāng)土美食品牌IP，讓‘洛寧味道’大放異彩。”洛寧縣相關(guān)負(fù)責(zé)人說。</p><p><img alt="洛陽最好吃的洛寧蒸肉（洛陽洛寧啟動(dòng)蒸肉爭霸賽）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a03b4e801d334f6c9ebb0912daca439b.jpg"/></p><p>（頂端新聞·河南商報(bào) 張傲 通訊員 李峰 楊慧怡）</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！