早晨的陽光還未完全灑滿大地，家中的孩子卻已經迫不及待地準備出門上學。面對這樣的早晨，許多家長都會為孩子的早餐而犯愁：既要營養豐富，又要快速便捷。那么，何不試試這款南瓜烤餅呢？

這款南瓜烤餅，不僅色澤金黃誘人，而且口感香脆可口，每一口都散發著南瓜的甜美香氣。更重要的是，它富含多種維生素和礦物質，能夠為孩子提供一上午所需的能量和營養。而且，制作起來非常簡單快捷，只需10分鐘就能出鍋，讓你和孩子在忙碌的早晨也能享受到美味又營養的早餐。不妨在明天的早晨，為孩子準備一份南瓜烤餅，讓他們的上學之路充滿甜蜜與溫馨。

準備食材：

南瓜、清水、酵母粉、普通面粉、小蘇打、白芝麻、食用油

具體做法：

1.首先我們把一小塊南瓜去皮切成小塊，放入料理機，加入少許的清水，打成南瓜泥，然后加入約五克的酵母。

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2.攪拌至酵母充分溶解之后，分次加入面粉，邊加邊攪拌，調成像這種程度的干面糊就可以，然后蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏發酵一晚，如果室溫的話，早起會有酸味。

3.這個時候我們可以加一點小蘇打來中和酸味，把面糊攪動排氣。

4.然后油溫微熱倒入面糊攤平，記住一定要全程用小火，攤平之后我們關火停一分鐘左右，這樣讓面糊更好的啟發，然后撒上芝麻，淋上油，再開最小火蓋上蓋子燜四分鐘左右。

5.最后關火再燜一分鐘，能夠保證里面熟透，餅子表皮金黃鼓起即可出鍋，切成小塊即可食用。

6.這樣做出來的南瓜烤餅，外皮焦酥，內里松軟，南瓜香味十足，喜歡的不妨在家試試。