家有學童，早餐成了每天的頭等大事。想要既營養又美味，還要快速方便？那就試試這款南瓜早餐餅吧！手不沾面，短短15分鐘就能搞定，讓繁忙的早晨也能充滿溫馨的香氣。

南瓜，這個春日甜蜜使者，不僅口感綿軟，營養豐富，更有著獨特的香甜氣息。我們將它巧妙地融入早餐餅中，既增加了餅的口感層次，又讓營養更加均衡。

制作這款南瓜早餐餅，無需繁瑣的步驟，更不用擔心手會沾滿面粉。簡單的食材，快速的操作，就能讓美味在指尖跳躍。當金黃的南瓜餅在鍋中滋滋作響，那誘人的香氣就會彌漫整個廚房，讓人忍不住想要一嘗為快。

對于家里有孩子上學的家庭來說，這款南瓜早餐餅無疑是早餐的最佳選擇。它不僅美味可口，還能為孩子提供充足的能量，讓他們在新的一天里充滿活力。所以，不妨試試這款南瓜早餐餅，讓早餐時間變得更加美好和溫馨吧！

準備食材：

南瓜、普通面粉、酵母粉、小蘇打、食用油

具體做法：

1.你可以在晚上提前先把這個面和好，我發現一般你在晚上把準備工作做好，第二天會很輕松，而且節約很多的時間，覺得就沒那么忙了。準備一小塊南瓜，去皮切薄片蒸熟搗碎。

2.溫熱的時候加入酵母粉，再加一點小蘇打攪勻晾涼，因為我們是要醒發一夜，防止它有酸味，所以最好是等這個南瓜汁液涼了之后再下面粉，這樣它發酵的速度能夠慢一些，涼了之后加入面粉攪成干面糊的狀態，然后蓋上保鮮膜放冰箱冷藏。

3.第二天早上起來第一件事，我們就是把這個面糊攪拌排氣。

4.因為這個面糊比較涼，二次發酵慢，所以我們把平底鍋稍微加熱至溫熱，然后關火刷少許的油，倒入面糊攤平二次發酵，由于鍋是溫熱的，二次發酵大概10到15分鐘左右就可以，發酵到體積明顯變大，然后我們蓋上蓋子，開最小火再燜5分鐘到8分鐘左右。趁這個二次發酵的過程，我們可以去洗漱忙一些別的，是不耽誤時間的。

5.由于二次發酵的特別蓬松，所以吃起來口感也會更松軟，這是成品，上面特別的松軟，綿密香甜。

6.底部這個比較酥脆，特別好吃，強烈建議大家試一試。