紅豆糖水是一道非常受歡迎的傳統糖水。下面是紅豆糖水的簡單做法：

材料：
- 紅豆 150克
- 冰糖 或者 細砂糖 適量
- 水 1000毫升
- 糯米球 或者 其他糖水配料（可選）

步驟：
1. 將紅豆洗凈后放入鍋中，加入足夠的水將紅豆浸泡3-4個小時（或者一夜）。
2. 把浸泡過的紅豆放入鍋中，加入適量的水（大約1000毫升）。
3. 將鍋蓋蓋上，大火煮沸。然后轉小火繼續煮煮10分鐘，之后熄火。
4. 等待一會兒，使紅豆變軟糯，然后再次開火，加入適量的冰糖（或者細砂糖）慢慢煮化，直到紅豆變得很軟。
5. 這時可以根據個人口味加入糯米球或其他糖水配料，再煮幾分鐘。
6. 關火后，等待冷卻后就可以享受美味的紅豆糖水了。

溫馨提示：
- 在煮紅豆時，加足夠的水是為了紅豆煮爛變軟，但也可根據個人喜好增減水的量。
- 冰糖具有香甜的味道，也可以使用細砂糖代替。
- 喜歡糯米球的話，可以提前準備好，煮紅豆時加入一起煮熟。
- 可以根據個人喜好選擇是否放入其他糖水配料，例如花露水、蓮子、木瓜等。