折射和反射是光線在與不同介質之間的傳播時，產生的兩種基本現象。

折射是指光線在傳播到介質界面時，由于介質折射率的不同，光線發生改變方向的現象。當光線從光疏介質（折射率小的介質）傳播到光密介質（折射率大的介質）時，會向法線方向彎曲；當光線從光密介質傳播到光疏介質時，會從法線方向偏離。折射是光在不同介質中傳播的基本現象之一，例如光在水中的折射、光在透鏡中的折射等。

反射是指光線在遇到介質界面時，部分光線被反彈回去的現象。當光線從一種介質傳播到另一種介質時，由于介質的折射率不同，部分光線會發生反射，部分光線則會發生折射。反射是光線遇到鏡面、光滑表面等的基本現象之一，例如鏡面反射、光滑表面反射等。

總體來說，折射和反射都是光線在不同介質中傳播時所產生的現象，但其本質不同。折射是光線在傳播過程中由于介質折射率不同而發生的方向改變，而反射則是光線在遇到介質界面時部分光線被反彈回去的現象。這兩種現象在光學技術中都有廣泛的應用，例如透鏡、反射鏡、折射棱鏡等都是利用這兩種現象來實現光的控制和處理的。